Ya hay casos de anorexia y bulimia en chicos de 9 años

Antes sólo afectaban a adolescentes y adultos Son parte de un fenómeno que preocupa a los expertos. Lo atribuyen a que los patrones de consumo y modelos estéticos de estos años provocan que los nenes se vuelvan cada vez más vulnerables.
Por Valeria Román

Anorexia y bulimia
Algunos chicos se niegan a comer completamente. Otros sólo se alimentan con hamburguesas y gaseosas, y le dicen no a las verduras. O también están los que se dan atracones compulsivos. Estos comportamientos, que antes eran propios de adolescentes y de adultos, hoy se manifiestan en chicas y chicos que ya a los 9 años presentan síntomas de trastornos alimenticios, como la bulimia y la anorexia.

“Hay un corrimiento en las edades de los trastornos alimenticios hacia edades más tempranas”, dice Mario Elmo, a cargo del comité de pediatría ambulatoria de la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP), que días atrás realizó un congreso e incluyó el problema en el programa. “Hay una preocupación en la comunidad médica –reconoció el doctor Elmo–, porque estos desórdenes de los chicos con la comida dan cuenta de una impronta social muy fuerte. Hay patrones de consumo y modelos estéticos que hacen que los niños se vuelvan más vulnerables”. Agregó: “No se trata de trastornos psicopatológicos individuales. Los chicos expresan una problemática social”.

En la Asociación de Lucha contra la Bulimia y Anorexia (ALUBA), están recibiendo más casos de nenes con problemas. Igual situación se da en las instituciones infantiles como el Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez o en el Elizalde, de Capital. “No todos son casos de bulimia y anorexia ya configurada como la que se puede diagnosticar en adolescentes y adultos, pero vemos más niños con trastornos en su relación con la comida ”, afirmó Mabel Ferraro, jefa de nutrición y diabetes del Hospital Elizalde.

En la explicación del fenómeno de los desórdenes en los chicos, hay varias razones. “Antes de que se produzcan los cambios físicos que hacen que los niños pasen a ser adolescentes, hay un aumento del peso. Principalmente se nota en la pancita”, señala Marcela Paz, pediatra del Hospital Italiano de Buenos Aires y disertante en el congreso de la SAP. Generalmente, los chicos transcurren esos cambios sin conflicto con el aumento del peso. Pero ahora hay más niños que lo viven con disconformidad, y disgusto.

“En esos casos suelen no querer comer, quieren hacer más ejercicio o también vomitan en un intento por bajar de peso”, comenta Paz. A esto se le puede sumar un entorno que se encarga de “destacar” los rollitos. “Las generaciones de padres que tienen entre 25 y 45 años se criaron en un contexto que valora en exceso el cuerpo delgado, y es común que ahora hagan comentarios a los chicos como “estás rellenita” o se burlen”, según la doctora Ferraro.

El error de los padres es trasmitir la idea de que “el éxito se consigue por la delgadez” . Los cuadros de los trastornos alimenticios en chicos adquieren ciertas diferencias con los adolescentes y los adultos. “No van a comprar laxantes como los grandes. Generalmente, son chicos que comen menos, que seleccionan qué van a comer, y que tienen cambios de carácter –detalla la pediatra Paz–. Están más tristes y retraídos. Pueden estar deprimidos. Quizá les vaya bien en la escuela, pero pierden contacto con sus amigos y evitan situaciones donde intermedia la comida o donde tengan que mostrar sus cuerpos”.

Tampoco suelen decir “quiero estar más flaco”, sino que sencillamente no quieren la comida.

Un componente común en los casos de los chicos afectados –advierte Marcelo Bregua, coordinador general de ALUBA y psicólogo clínico– es que formen parte de familias poco comunicativas y afectuosas. “Por eso, en el tratamiento para atenderlos, recomendamos a los padres que les digan palabras agradables, que los alienten en las tareas que hacen, y que los abracen. Esto parece obvio, pero la realidad es que algunos padres ponen mucha distancia con sus hijos. Por ejemplo, tenemos casos de padres que vienen supuestamente a acompañar el tratamiento, pero se ponen a leer y no le prestan atención a los nenes ”.

En la mayoría de los casos, los especialistas señalan que el problema debe ser enfocado incluyendo a la familia. “Lo que hacemos es que los chicos formen parte de un grupo y jueguen, acompañados por pediatras y psiquiatras. También la familia participa a través de charlas con los profesionales y con otras familias. Si no evoluciona adecuadamente, el chico suspende las clases”.

En casos graves, se llega a la internación , pero lo fundamental es que se identifique qué está pasando en la familia”.

http://www.clarin.com/sociedad/salud/casos-anorexia-bulimia-chicos-anos_0_379162180.html

Obesidad: El mito del metabolismo lento
Cargado por raulespert. - Vídeos sociales y ecológicos.

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Linfedema - Visión FOSCAL

McDonald's, condenada a pagar a un ex director por provocarle obesidad
La indemnización, de 13.000 euros, impuesta por un juez de Brasil da la razón al antiguo empleado que engordó 30 kilos en 12 años por consumir hamburguesas y patatas fritas

DAVID MARTÍNEZ
La multinacional de comida rápìda McDonald's deberá indemnizar con 13.000 euros a uno de sus antiguos empleados porque los horarios laborales muy ajustados provocaron desequilibrios en su alimentación que han llevado al trabajador a padecer obesidad.
La justicia brasileña ha dado la razón a la batalla que llevaba emprendida desde hace tres años un director de un establecimiento de la cadena estadounidense en la ciudad de Porto Alegre, en un caso que ha reabierto el debate de cómo el consumo prolongado de este tipo de alimentación con elevados contenidos de grasas saturadas conlleva enfermedades graves (cardiopatías, diabetes, entre otras...) relacionadas con la obesidad.

Según el diario francés Le Figaro citando fuentes judiciales brasileñas, el caso se produjo por la insistencia de un ex directivo de una hamburguesería de Porto Alegre. A sus 32 años, el directivo -cuyo nombre no ha trascendido- aumentó su peso en 30 kilos durante los 12 años que desempeñó sus tareas de responsabilidad en McDonald's "debido a un régimen desequilibrado que padeció el joven porque la pausa del descanso para comer y la organización de sus horarios no le permitían volver a comer a casa y se alimentó durante 12 años de hamburguesas y otros productos McDonald's", según la defensa del ex director de la sucursal de Porto Alegre.

La defensa también ha argumentado en el juicio que "la empresa ofrecía almuerzos y menús gratuitos para los empleados, lo que habría provocado el desequilibrio alimentario y a modificar sus hábitos de comida en el mismo lugar de trabajo".

El juez ha condenado a la cadena estadounidense al pago de la indemnización, con lo que ha dado la razón al ex director del restaurante que denunció a la empresa. McDonald's se ha defendido arguyendo que la empresa proponía alternativas dietéticas a todos los empleados en el restaurante que fueran diferentes del menú formado por hamburguesas y patatas fritas. "Ofrecemos una gran variedad de menús equilibrados con el objetivo de responder a las necesidades dietéticas de nuestros empleados", ha afirmado McDonald's en un comunicado tras la sentencia judicial.

McDonald's está estudiando si recurre la sentencia judicial. Más allá de la indemnización de 13.000 euros que deberá pagar al ex director brasileño, si finalmente la condena fuese firme en segunda instancia en Brasil podría suponer que los otros 400.000 empleados del grupo en todo el mundo podrían también denunciar a la compañía por el mismo caso apelando a la jurisprudencia que crearía la justicia brasileña.

Pero este no es el único caso de empleados en Brasil que denuncian a McDonald's por el contenido de los menús que consumen y los posibles perjuicios para su salud si se consumen de forma prolongada. La cadena de comida rápida fue condenada en Brasil a pagar 800 dólares a uno de sus ex empleados por darle sólo hamburguesas y otros productos de la empresa durante la hora de comer, según ha informado el diario Folha de Sao Paulo.

Así lo determinó el tribunal de la ciudad sureña de Riberao Preto, que atribuyó la compensación a Rafael Luiz, de 22 años, que demandaba a su empresa por no atribuirle bonos o cheques de alimentación para comprar su propia comida durante los dos años que trabajó en McDonald's. El abogado de Luiz utilizó como argumento ante la corte el documental estadounidense Super Size Me, que muestra los efectos nefastos para la salud que tuvo para el autor de la cinta la ingesta de productos de McDonald's durante un mes. La multinacional ha anunciado anunció que estaba valorando una posible apelación a la sentencia.

DIABETES

El síndrome metabólico (SM) también conocido como síndrome X, es un conjunto de problemas desaludque pueden aparecer de manera súbita o de forma secuencial.

Este grupo de afecciones están determinadas y condicionadas por la combinación de factores genéticos junto al estilo de vida (obesidad, sedentarismo).


El SM tiene como principales componentes: hiperglucemia, hipertensión arterial, hiperuricemia, hígado graso, aumento de los triglicéridos y obesidad.

Actualmente se considera que la insulinorresistencia es la responsable de gran cantidad de las anomalías del SM. Ésta es la incapacidad de la insulina para aumentar la entrada y el uso de la glucosa por el hígado, el músculo esquelético y el tejido adiposo.

Los pacientes que presentan afecciones en las que se caracteriza una resistencia a la insulina tienen mayores probabilidades de sufrir de SM.

El síndrome metabólico aumenta significativamente el riesgo de padecer diabetes, afecciones coronarias y cerebrovasculares. En las personas condiabetesmiellitus tipo 2 estos riesgos se ven acrecentados por 5.

La DM2 y el SM acarrean un riesgo muy alto de presentar complicaciones cardíacas, actualmente la incidencia y la persistencia de ambas está aumentando considerablemente por lo cual se debe desacatar que es de suma importancia el diagnóstico y el tratamiento precoz.

Diabetes: famosos diabéticos

Aquí va una lista de diabéticos famosos. Muchos de ellos son deportistas como Diego Armando Maradona, para el que piense que la diabetes limita las capacidades físicas

• Diego Armando Maradona,

• Nick Jonas, el joven cantante del grupo americano Jonas Brothers.:

• Adam Morrison jugador de la NBA.

• Elvis Presley: Considerado el Rey del Rock and Roll,

• BB King: Es considerado como uno de los mayores virtuosos del blues que ha tenido la historia de la música.

• Liz Taylor: Actriz inglesa ganadora de dos Óscars reconocida por su espectacular y deslumbrante belleza y actuación en películas como Cleopatra

• Sharon Stone

• Halle Berry

• Papa Juan Pablo II

• Gary Hall: nadador ganador ni más ni menos que de cinco medallas de oro olímpicas

• Joe Frazier, boxeador, campeón del mundo de los pesos pesados

• Fernando Herrera, triatleta.

• Chris Dudley, jugador de baloncesto de la NBA.

• Moha, jugador del Osasuna

• Woody Allen

• Steve Redgrave, obtuvo en Sidney su quinta medalla de oro olímpica en remo

• Arthur Ashe, tenista afroamericano ganador de 47 títulos. 3 de ellos de Grand Slam: US Open, Abierto de Australia y Wimbledon

Fuente: http://www.sugarfree.com.es

Diabéticos Famosos: Halle Berry

A petición de nuestro amigo David, inicio la categoría de Diabéticos Famosos con la primera actriz diabética ganadora de un óscar en el siglo XXI, Halle Berry. Nació en 1966 en el estado norteamericano de Ohio y logró la preciada estatuilla en el año 2001 por su magnífica interpretación del personaje de “Leticia Musgrove” en la película Monster’s Ball. Halle Berry se enteró de su condición de diabética de una forma un tato dramática. Sucedió en 1989 mientras se encontraba rodando una escena de una serie televisiva de la cadena ABC.

En plena actuación sufrió un desmayo y, tras ser trasladada a un hospital, se le diagnosticó diabetes tipo I. Los años siguientes fueron muy fructíferos para su carrera. Uno de sus primeros papeles en la gran pantalla fue en la película de Spike Lee “Jungle Fever” (1991), en la que interpretó a Vivian, una adicta al crack. Para darle más credibilidad a su personaje no se bañó en varios días antes de comenzar la filmación. En muchas ocasiones las personas que dependen en gran medida de su imagen, como es el caso de los actores, tienden a ocultar cualquier enfermedad que padezcan en la creencia de que su conocimiento público podría deteriorar su carrera.

Pero no ha sido el caso de Halle Berry, quien decidió vivir con naturalidad su enfermedad, sin ocultarla a la opinión pública. En varias ocasiones ha manifestado que es preferible que se sepa su condición de diabética para poder decir con tranquilidad, aunque sea en pleno rodaje, “necesito parar un momento para ponerme mi inyección de insulina“. La actriz hace ejercicio diariamente y sigue una estricta dieta a base de pollo, pescado, vegetales y arroz para mantener controlados sus niveles de glucosa y ha demostrado no estar obsesionada por su enfermedad.

Realiza test diarios de glucemia y aprovecha su condición de estrella para reclamar una mayor atención de las instituciones para el desarrollo de programas de detección precoz de la enfermedad, colabora activamente con el Programa de Prevención de Diabetes en la Asociación Americana de Diabetes y es miembro de la Asociación Juvenil de la Diabetes.

Fuente: Fernando Giménez Escribano

¿Qué alimentos debo evitar si soy diabético ?

La diabetes resulta de azúcar en la sangre debido a que el cuerpo no produce suficiente insulina o el rechazo de la insulina por las células. Las personas que son diagnosticadas con esta enfermedad son tratados con inyecciones de insulina u otros medicamentos.

También deben tomar medidas para controlar su presión arterial, mantener un peso corporal saludable, consuma una dieta adecuada, y no fumar. Hay alimentos que los diabéticos deben evitar, porque tienden a que los niveles de azúcar en la sangre a dispararse.

1. Los alimentos que son ricos en grasas o hidratos de carbono se deben evitar porque pueden tener efectos negativos en los diabéticos. Los carbohidratos son la mayor fuente de azúcar en la sangre y debería representar sólo el 40 al 60 por ciento de la ingesta calórica diaria.

2. Es mejor ingerir hidratos de carbono complejos que provienen de granos enteros y verduras. Éstos requieren más tiempo en descomponerse y que contienen fibra, que puede promover la pérdida de peso y prevenir la enfermedad cardíaca.

3. Pasta, papas y otros alimentos con almidón son importantes para la dieta, pero se deben consumir en cantidades limitadas.

4. Los carbohidratos simples se encuentran en alimentos procesados y azúcar de mesa no son saludables para una persona con esta condición y alimentos que contengan estos deben ser evitados. Estas son las mejores prácticas para una persona diabética a seguir cuando se trata de hidratos de carbono.

5. Las grasas proporcionan una alta cantidad de calorías a la dieta de un individuo y vienen en tres tipos principales. Las grasas saturadas se encuentran en productos animales como la carne roja y grasas no saturadas se encuentran en productos de origen vegetal como los frijoles, verduras y frutas. También hay grasas trans, grasas artificialmente fabricados a partir de la planta y se encuentran comúnmente en la margarina, procesados, y alimentos fritos.

6. La ingesta diaria de calorías de una persona con diabetes debe estar compuesto por 30 a 35 por ciento de grasas. Los mejores tipos de grasas que consumimos son poliinsaturados y monoinsaturados.

7. Los ácidos grasos trans y grasas animales proveen una importante fuente de colesterol y puede afectar negativamente la salud del corazón. Las personas deben consultar el sistema de índice glucémico calificación para aprender cómo los diferentes alimentos afectan el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo. Esto ayudará a las personas con diabetes determinar el tipo de alimentos que debe evitar.

8. El exceso de carbohidratos, muy grasos, almidón y productos son algunos de los alimentos que los diabéticos deben avitar ,debido a su tendencia a elevar los niveles de azúcar en la sangre.

Una persona que tiene diabetes debe adoptar medidas para reducir o eliminar los carbohidratos simples, grasas trans y grasas saturadas en la dieta. Refiriéndose al sistema de clasificación índice glucémico de alimentos proporcionará un individuo con más orientación respecto a los alimentos a evitar.

Fuente: http://alimentosparadiabeticos.com/

Ser XXL en la Argentina
Noticias - El Pais
Escrito por Diario Uno

Laura Pereyra es cordobesa, licenciada en Comunicación Social, “gorda y sincera”, según ella misma se define. También, es la autora de un sitio web para reflejar y mejorar la calidad de vida de quienes tienen sobrepeso. En diálogo con Mujer, para Diario UNO, la escritora habló de su realidad, sus deseos y proyectos.

Laura Pereyra tiene 34 años, es licenciada en Comunicación Social de la Universidad Nacional de Río Cuarto, Córdoba, periodista en LV16.com y freelance para otros medios, entre ellos Diario Puntal, donde tiene dos blogs: uno denominado Urbana, donde cuenta historias de la ciudad y de las mujeres y otro, sin dudas el más visitado, llamado Yo la Más Gorda de Todas.

En diálogo con Mujer, para Diario UNO, la escritora contó cómo fue que nació el espacio, cuáles son sus deseos a futuro y la realidad de una XXL en la Argentina.

“Gorda, Golosa, Rolliza, Cachetona, le hace honor a los siete pecados capitales, sobre todo al de la gula, sincera (demasiada para el gusto de los que la escuchan), amante de la moda, aunque la mitad de las cosas que se quiere comprar no le entran, egoísta no comparte los chocolates con nadie y si alguien se los quita corre peligro de muerte. Un desastre en la cocina, adicta al delivery y a la rotisería de la esquina. La gorda más gorda de todas (y orgullosa de serlo)”, con esas palabras Laura define su perfil en el blog que la tiene como protagonista.

“El espacio tiene dos años de antigüedad y nació tal vez como una necesidad mía que al tener algunos problemas con la obra social, por el tema de mi sobrepeso, comencé a escribir algunas cosas que me parecía debía compartir con los demás. Fue en función de eso que surgió la idea de hacer el blog y, apoyada por mi psicóloga y el diario, tuve la oportunidad de ponerlo en funcionamiento”, comentó Laura.

—¿Qué quiere transmitir este blog?
—El blog surge de una necesidad personal por transmitir un punto de vista más positivo acerca de la realidad de las personas gordas y desde mi lugar como obesa. La idea era mirar distintas situaciones que vivimos las personas gordas desde un lugar más alegre, poniendo una cuota de ironía, de crítica y también y sobre todo de aceptación de la propia realidad. Hay un estigma social en donde pareciera que si sos gordo no podés ser feliz, no te podés mostrar y no sos lindo, yo trato de ir, a través de mis palabras, en contra de esos parámetros, mostrando que uno puede ser lo que quiera, sentirse bien y tener calidad de vida positivamente.

—Te refleja tal cual sos…
—Lo que quiero que quede claro y es que mi blog no hace apología de la obesidad, busca que las personas se acepten como son y que si tienen problemas con su peso se cuiden saludablemente, asistiendo a nutricionistas y especialistas en el tema que los ayuden a superar sus conflictos con sus cuerpos. La idea es aprender a mirarnos, a ser más amorosos con nosotros mismos, a encontrar nuestra propia belleza, pues soy una convencida que todos tenemos algo bonito y que sólo es una cuestión de actitud mostrarlo al mundo.

—¿Contás tus experiencias personales?
—El blog es parte de la página de www.puntal.com.ar, soy yo quien lo escribe, y se lo puede encontrar en http://www.puntal.com.ar/blogs/yolamasgordadetodas/. Por supuesto que hay historias, anécdotas y sentimientos. Uno como gordo, muchas veces expone su cuerpo a muchos males con el único deseo de entrar dentro de los cánones que impone la sociedad. La idea del espacio es contar la vida desde un lugar más feliz, de una mujer que se puede reír de lo que le pasa y que también en algunos momentos se siente mal por lo que le pasa.

—¿Y qué le pasa?
—Bueno, principalmente hay que saber que estamos en la Argentina con una sociedad que discrimina mucho a quienes tienen sobrepeso, sobre todo si se trata de mujeres.

—¿Hay una diferencia entre lo que vive un gordo y una gorda?
—Es muy loco lo que pasa, pero sí. Un hombre que es gordo no recibe los comentarios de la calle que escuchamos nosotras. La diferencia es abismal. El señor con sobrepeso es grandote y una mujer es una chancha.

—¿Eso creés que pasa por los estereotipos que hay en la tele?
—Ni hablar. El ideal de mujer que existe en este país es de 90-60-90. Nos hemos metido todos en la cabeza que hay que estar en ese lugar y ahí es cuando comienzan los conflictos para quienes tienen la enfermedad de la obesidad.

Ley de talles
En la Argentina, en diciembre de 2005 entró en vigencia la Ley Provincial 12.665, ley de talles, en donde se exige a todos los fabricantes de ropa contar con seis talles: 38-40-42-44-46-48. Estas prendas deben ser etiquetadas con talle numérico acompañadas de una etiqueta de cartón con las medidas correspondientes a cada uno. La equivalencia de los talles alfabéticos trasladados a numéricos es la siguiente: XXS (38), XS (40), S (42), M (44), L (46) y XL (48).

Esa reglamentación, lamentablemente no se cumple y por tal motivo, el pasado 21 de septiembre hubo una inusual marcha en Buenos Aires al respecto. Se trató de un desnudo alegórico, en plena calle Florida, que fue protagonizado por una actriz (Mariana Petracca) cuyas medidas son 120-100-110. La osadía provocó sorpresa y aprobación entre los transeúntes; se trató de una iniciativa para promover el cumplimiento de la ley de talles.

—¿Qué sentís respecto de la lucha que hay para que se cumpla la ley de talles?
—Me parece perfecto todo tipo de acción en pos de que la ley se cumpla, el tema es que exijamos como usuarios, como miembros de nuestras comunidades que se cumpla con la ley, pues hay una necesidad imperiosa de poder vestirnos como nos gusta. Es absolutamente frustrante tener que comprar lo que conseguís y no lo que querés.

La ropa debería hacerse en todos los tamaños, porque en cada una de las ciudades de nuestro país hay personas de todos los tamaños y sería interesante que quienes hacen la ropa empiecen a darle valor a todos y dejar de posicionarse a través de personas que son una minoría. Hacer ropa para todos nos da igualdad, nos hace sentir parte de esta sociedad, nos permite levantar nuestra autoestima, porque queremos vestirnos, no taparnos.

Queremos ropa con formas, bonita, con colores, no queremos camisolas enormes que parecen una carpa y que gritan “soy gordo”, queremos ropa que pueda hacernos brillar y mostrar nuestra belleza. Lo que Mariana hizo es genial, esto pasa sólo en Argentina, porque es sabido que en otros países del mundo la ropa es igual para todos, sólo cambia el talle.

En televisión
Laura Pereyra participó de Belleza Extrema, así se llamó el capítulo de Tabú, el programa de Nat Geo en que dio testimonio el pasado domingo desde su lugar de obesa y como miembro de una sociedad que aprendió a aceptarse como es. La participación en el documental tuvo que ver con el blog “Yo la más gorda de todas”, desde donde Laura intenta reflejar su realidad y la de muchas otras personas gordas.

“El tema es que en pos de esta lucha muchas veces cometemos graves equivocaciones contra nosotros mismos, pues nos enemistamos tanto con lo que somos, que perdemos la capacidad de ver nuestra belleza, y por ende dejamos de proyectar los aspectos más lindos que tenemos”, dijo Laura y agregó: “En Belleza Extrema de Tabú intenté dejar un mensaje de aceptación de lo que uno es, no intenté plantear el hecho de que hay que ser obesos y hay que vivir con las grasas porque es saludable. Lo sano tiene que ver con tener una actitud positiva con nosotros mismos y desde ese lugar batallar contra aquello que no nos hace bien”.

—Contame sobre la devolución de la gente que lee tu blog.
—Maravillosa, la respuesta ha sido absolutamente positiva, los lectores han sido cariñosos, y respetuosos desde las diferencias de pensamientos que se plantean. Muchos de ellos me han manifestado haber cambiado su visión positivamente respecto a como son y han descubierto otra mirada y la verdad es que eso se agradece y me pone muy feliz porque si mis palabras han servido para construir al menos una realidad mejor, eso llena de satisfacción.